วิธีทำบิงซูสตรอเบอร์รี่คลีน กินได้ไม่มีอ้วน

บิงซูสตรอเบอร์รี่คลีน กินได้ไม่มีอ้วน

บิงซูของหวานเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ เย็นชุ่มช่ำสไตล์เกาหลีที่เหมาะสำหรับอากาศร้อน ๆ ของเมืองไทยเป็นอย่างดี แต่ความหอมหวานอร่อยชุ่มช่ำนั้น ต้องแลกมาด้วยปริมาณแคลอรี่มหาศาล จะดีไหมถ้าเราสามารถดื่มด่ำกับของหวานชนิดนี้ได้ในปริมาณแคลอรี่ที่ลดลงได้ถึงครึ่ง วันนี้เรามีวิธีทำบิงซูสตรอเบอร์รี่คลีนมาฝากทุกคนกัน

ส่วนผสม ซอสสตรอเบอร์รี่

ปริมาณส่วนผสมซอสสตรอเบอร์รี่วัตถุดิบชุดนี้ สำหรับทำซอสสตรอเบอร์รี่ 1 เสริฟ = ซอสสตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วย
วัตถุดิบ ปริมาณ
สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง
200
กรัม
น้ำเชื่อมดอกหญ้าหวาน
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า
50
มิลลิลิตร
น้ำมะนาวหรือน้ำเลมอน
1/4
ช้อนชา

วิธีทำซอสสตรอเบอร์รี่

1
ขั้นตอนการทำซอสสตรอเบอร์รี่
1. เตรียมส่วนผสมและอุปกรณ์ให้พร้อม
  • สตรอเบอร์รี่แช่แข็งให้นำออกมาไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อน
2
ขั้นตอนการทำซอสสตรอเบอร์รี่
2. ต้มน้ำและน้ำเชื่อมดอกหญ้าหวานให้เดือด หลังจากนั้นลดไฟลงเป็นไฟอ่อนนำสตรอเบอรรี่แช่แข็งที่พักไว้จนคลายความเย็นแล้ว ใส่ลงไปเคี่ยว และจึงใส่น้ำมะนาวลงไป
3
ขั้นตอนการทำซอสสตรอเบอร์รี่
3. เคี่ยวจนเนื้อสตรอเบอร์รี่ค่อยๆ เหลวลงจนกลายเป็นซอสข้น ๆ
4
ขั้นตอนการทำซอสสตรอเบอร์รี่
4. หลังจากได้ซอสข้นเรียบร้อย เทใส่ภาชนะพักไว้ให้เย็นลง

ส่วนผสม บิงซูขมเปรี้ยวไขมันต่ำ

ปริมาณส่วนผสมบิงซูขมเปรี้ยวไขมันต่ำวัตถุดิบชุดนี้ สำหรับทำบิงซูขมเปรี้ยวไขมันต่ำ 1 เสริฟ = บิงซูขมเปรี้ยวไขมันต่ำ 1 ถ้วย
วัตถุดิบ ปริมาณ
นมเปรี้ยวสูตรน้ำตาลน้อยไขมันต่ำ
240
มิลลิลิตร
ถุงซิปล็อค
1
ถุง
สตรอเบอร์รี่สดเพื่อตกแต่ง
7
ผล

วิธีทำบิงซูขมเปรี้ยวไขมันต่ำ

1
ขั้นตอนการทำบิงซูขมเปรี้ยวไขมันต่ำ
1. เทนมเปรี้ยวใส่ลงในถุงซิปล็อค ในลักษณะแนวราบ และนำถุงนมเปรี้ยวไปแช่ตู้เย็นช่องแช่แข็งในแนวราบเช่นกัน เป็นเวลา 1 – 3 ชั่วโมง
  • เทนมในแนวราบเพื่อให้มีอากาศในถุงน้อยที่สุด
2
ขั้นตอนการทำบิงซูขมเปรี้ยวไขมันต่ำ
2. เมื่อนมเปรี้ยวครบตามเวลาหรือนมเปรี้ยวแข้งตัวแล้ว ให้นำออกจากตู้เย็น นำไม้ทุบเบาๆให้นมเปรี้ยวแตกออกเป็นเกล็ด ๆ คล้ายบิงซู
3
ขั้นตอนการทำบิงซูขมเปรี้ยวไขมันต่ำ
3. เมื่อได้เนื้อนมเปรี้ยวตามต้องการแล้วให้ตักใส่ถ้วย
4
ขั้นตอนการทำบิงซูขมเปรี้ยวไขมันต่ำ
4. ตกแต่งด้วยผลไม้ตามชอบ ราดทับด้วยซอสสตรอเบอรรี่ที่เตรียมไว้
ร่วมแสดงความคิดเห็น